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企画・コーディネーター
藤澤 宇乃
Planner | Coordinator
Uno Fujisawa
1982年、静岡県浜松市生まれ。
名古屋芸術大学美術学部プロダクトデザイン学科にて、「モノとひと」「コミュニケーション」について学ぶ。2008年より人と人が繋がること、なにかを媒体にしてコミュニケーションが生まれる場として、ケータリング会社 UNOBENTOを設立、現在オランダ・アムステルダムを中心にuki-uki generatorとして活動中。Gen&Co.ではイベントやワークショップなどの企画を行っている。


代表的なプロジェクト

2009 China Tea Jelly Town 都市リサーチ露店 オランダ、アムステルダム

2010 Chapan Night イベント オランダ、アムステルダム

Japanmarkt  イベント オランダ、ライデン

2011 DunYong cooking workshop 1st anniversary  フードイベント出店
オランダ、アムステルダム

Underground Boerenmarkt  フードイベント出店 オランダ、アムステルダム

Food Night  フードイベント出店 オランダ、アムステルダム

2011/12 XmasマーケットイベントboxXshop出展 オランダ、アムステルダム

2012 Asian Food Festival  フードイベント出店 オランダ、アムステルダム

Crochet Jewellery workshop & Etable Jewels コラボレートワークショップ
オランダ、アムステルダム
 
Alchemistic Taste Lab  コラボレートワークショップ オランダ、アムステルダム

2013 Things that Tell: pop-up art event出展 オランダ、アムステルダム

Belgrade SUSHI workshop @Mikser  ワークショップ セルビア、ベオグラード

POP-UP restaurant @KC GRAD ポップアップレストラン セルビア、ベオグラード


Uno Fujisawa was born in Hamamatsu, Shizuoka, 1982. a food designer by her own based in Amsterdam. Recently she has started her own projects with basic Japanese style cuisine such as UNOBENTO catering service, Happy sweets project, cooking workshop and party catering. Though she has been practicing cooking by her self, her creativity is based on her education of the product design in Japan. Making people happy and cheerful by her idea of cooking is her belief. She is engaging in planning of events and workshops in Gen & Co..


Projects

2013 POP-UP restaurant@KC GRAD, Belgrade, Serbia

Giving a cooking workshop "Balkan SUSHI" @Mikser, Belgrade, Serbia

POP-UP restaurant at Things that Tell: pop-up art event,
Amsterdam, The Netherlands

2012 Workshop Alchemistic Taste Lab, Amsterdam, The Netherlands

Workshop Crochet Jewellery workshop & Etable Jewels@Lloyd Hotel,
Amsterdam, The Netherlands

Event Asian Food Festival, Amsterdam, The Netherlands 

2011/12 Exhibited at pop-up Xmas market boxXshop, Amsterdam, The Netherlands

2011 Event Food NIGHT, Amsterdam, The Netherlands

Event Underground Boerenmarkt, Amsterdam, The Netherlands

Event DunYong cooking workshop 1st anniversary, Amsterdam, The Netherlands

2010 Event Japanmarket, Leiden, The Netherlands 

Event Chapan Night, Amsterdam, The Netherlands

2009 Urban research pop-up stall China Tea Jelly Town, Amsterdam, The Netherlands



UNOBENTO
ウノベントウ
クリエイティブディレクター 品川 海太
instagram - とものいえ

about Gen&Co. Gen&Co.ゲンカンパニーとは?

ともにつくる Create together ともにそだてる Grow together ともにたべる Eat together ともにあそぶ Play together ともにすごす Stay together ともにたのしむ Enjoy togethe

Gen&Co.  ゲンカンパニーとは?

Gen&Co.は、「あるものを活かす」「ふたたび、手元へ」という理念のもと、「つくる」「そだてる」「たべる」「あそぶ」「すごす」「たのしむ」をプロデュースしていきます。

Gen&Co.は、メンバーで仕事や生活のスタイルについて話し合い、仕事を創ることや自分たちが大切にしたい暮らしをそれぞれのフィールドで実現し、お互いに応援してきました。

その進化の1つの形が、Gen&Co.なのです。

2013年 Gen&Co. ゲンカンパニー




What is Gen & Co. about?

Gen & Co. produces a better lifestyle by reviving what we have and bringing it back to our hands again. We care to create, grow, eat, play, stay and enjoy. 

The members  have been continuously discussed their preferred way of life and work. Little by little each of them has realized the lifestyle they wanted to appreciate, and creates work for themselves in the field of his or her specialty, while supporting each other.

This relationship has evolved into Gen & Co.

Gen & Co.   2013

PROJECT プロジェクト

Gen & Co. aims to connect the people, objects and local community by projects such as, renovation of an old farmer house to the activity hub, design/construction/supervision of houses and interiors by reviving what we have, creating new forms from the aged materials and scraps with full of stories, giving workshops to connect people while introducing our technics and knowledges and organizing artist-in-residence programs to let happen cultural exchanges between artists and the local community.

PROJECT CATEGORY プロジェクト カテゴリー

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お気軽にお問い合わせ下さい。 

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ゲンカンパニー

〒061-1402 北海道 恵庭市春日94-1

Gen&Co.

94-1 Kasuga, Eniwa, Hokkaido 061-1402, JAPAN


ゲンカンパニー アムステルダム / Gen&Co. Amsterdam

Marco Polostraat 268-3, 1056DR Amsterdam, The Netherlands